天氣冷~暖暖身子最好的選擇當然就是吃火鍋拉!!
三五好友小酌或加庭聚餐都非常適合~
今天紫喵要分享的這間火鍋可是巷子內的隱藏美食
其實這是先前到部落客百傑頒獎時~朋友力薦的鍋物
藍公館麻辣火鍋可是正宗的四川口味!!
這間"藍公館麻辣火鍋"的菜單可都是精選必點
肉片可都是藍老板新鮮現刨,饕客們不可錯過的還有
極品手打漿,招牌三拼,鍋底則有三種選擇!
二十餘年的正宗口味也深受藝人明星喜愛
藍老板本人也十分好客~親切的言談
讓你就像是到好友家吃飯一般沒有拘束感!
連日本的美食專家都將"藍公館麻辣火鍋"
列入台灣精選鍋物美食~真是紅到台灣外去了!
今天紫喵品嚐的是正宗鴛鴦鍋~一鍋兩吃!
以前聽到四川都以為是很辣..
但其實是頂級的天然食材熬煮12小時的湯底
並非是真的很辣~而是讓人一嚐就停不下的迴盪香氣
吃下麻而不辣的鍋物~當然要配上最對味的啤酒!
店內更有數十種醬料蒜泥,蔥,醬油,香菜,花生粉...等
最特別的就是藍公館特調辣醬~
獨特湯頭配上秘醬絕對讓你讚不絕口!
雖是第一次到這邊用餐~但是店內歡愉的氣氛
真的讓人感受到這家店與熟客間的羈絆!
就算是小朋友也能接受的麻辣口味實在不可多得~
鮮少吃辣的我~也不禁感覺唾液線失調
嗅著藍公館23年來始終堅持祖傳秘方湯底
與新鮮食材細火煨煮散發出的香氣,煞是迷人
就算是最常見的丸類餃類~都讓人感覺鮮甜度一百
在舌尖的味蕾上感受到麻而不辣與鮮甜的喉頭後韻
著實是前所未有的一場味覺上的頂級饗宴!
不太敢吃辣的我~還是想嚐一下這最特別的醬料
光是湊近鼻撲來的就是一種濃郁溫暾的麻辣氣味!
百葉肚與極品手打漿的鮮度與獨特做法
沒有腥味~食材處理的非常棒,不虧是巷內人氣美食
"藍公館麻辣火鍋"絕對是你一嚐上癮的正宗四川口味
無論是湯頭或是讓人意猶未盡的鮮美鍋物
ㄙㄨㄚˋ嘴的程度都讓人吃一次就"ㄉ一ㄠˊ"到
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